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黑咖啡傷胃，加牛奶就能改善嗎？
康健雜誌作者林慧淳 | 康健雜誌 – 2015年8月24日 上午11:47
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黑咖啡傷胃，加牛奶就能改善嗎
有些人喝咖啡會覺得胃部不舒服，該如何避免？
避免喝咖啡傷胃，飯後喝比較好
有時，喝完咖啡出現胃悶、胃灼熱、胃痛等症狀，因此常有「黑咖啡傷胃」的說法，如果添加糖分或牛奶，是否就能改善？
答案是錯。
國泰醫院胃腸科醫師洪志聖指出，咖啡中的咖啡因會引起大量胃酸分泌，引發不適，再者咖啡因也刺激食道下端原先該緊閉的擴約肌，使它比較鬆弛，導致胃食道逆流，無論是加牛奶或糖分都不能緩解。
除了咖啡因之外，近年來科學家也發現，咖啡還含有其他多種會刺激胃酸分泌的化學物質，研究過程中還意外找到一種活性物質ＮＭＰ（N-methylpyridium），可阻斷胃部細胞產生鹽酸的能力，降低胃部不適。
有趣的是，ＮＭＰ在咖啡生豆中不存在，須透過烘焙的程序才能產生，且烘焙得愈深，含量愈多，這也意味著， 喝深焙咖啡比較不傷胃。另外，容易造成胃部不適的酸性物，在深焙豆的含量較少。
主導研究的奧地利維也納大學營養暨生理化學系教授蘇瑪沙（Veronika Somoza）指出，深焙咖啡中ＮＭＰ含量可能是淺焙的兩倍以上。
改變喝咖啡時間，不空腹喝咖啡，或許是個好方法，不但較不傷胃，咖啡因刺激胃酸分泌更有幫助消化的作用，一舉兩得。
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【台灣醒報記者張振鴻綜合報導】使用太陽能驅動的電動車，可在晴天中無限續行。澳洲EVX Ventures公司近日發表一輛太陽能電動車Immortus的原型，靠著車身上布滿的太陽能面板作為動力來源，據稱只要在晴天維持60公里的時速，就能永遠續航，不過這輛太陽能電動車要價約1200萬元。
科技新聞網站《Gizmag》報導，Immortus長5公尺、寬2公尺及高1.1公尺，以低車身來降低風阻。車的外圍共布滿了約7平方公尺的太陽能面板，可自行充電。雖然Immortus只有53.6馬力，但它採碳纖維和3D技術列印部分零件，僅重500公斤，可在7秒內就從時速0公里加速到100公里，最快則可達到時速150公里。
EVX Ventures宣稱，Immortus配有10千瓦時的電池，在晴天下只要維持60公里時速，就可以永遠續航若維持在時速85公里，也能有550公里的續航里程。不過公司表示，Immortus並不會像特斯拉那樣大量生產，而是走客製化的限量製造，預計只會產出100輛，一台要價1200萬元。
【台灣醒報記者張振鴻綜合報導】智慧安全幼兒座椅發出警示聲，提醒家長下車別忘了小孩。汽車嬰幼兒安全座椅廠商Evenflo日前推出一項新的座椅，配備無線發報器和訊號感測器，會在汽車啟動後開始偵測，一旦駕駛停車並熄火，安全座椅就會發出警示聲，提醒家長別忘了小孩還在安全座椅上。
根據統計，美國每年約有38名嬰幼兒因為父母的疏忽，遭遺留在車內因密閉高溫而悶死。科技新聞網站《Digital Trends》報導，Evenflo和沃爾瑪大賣場合作，設計出一款會提醒家長的安全座椅，在胸前束帶的扣環位置裝有無線警報裝置，另外還有一個需裝於汽車OBD-II的感測器，以監控汽車是否處於發動狀態。
當家長將嬰幼兒放置在安全座椅上並扣住扣環，感測器便會啟動，駕駛一旦停車熄火，安全座椅就會發出特殊警報聲提示，避免糊塗家長粗心將小孩遺留在車上的悲劇一再發生。這款會發出警示聲的智慧安全座椅將於8月底上市，一個要價149美元（約台幣4800元）。
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